Suif de bœuf nourri à l’herbe. La graisse de cuisson de votre grand-mère.
Une graisse traditionnelle réputée pour sa stabilité, sa saveur et son point de fumée élevé, bien avant l’arrivée des huiles de graines.
Un seul ingrédient. C’est tout l’intérêt.
Le précieux suif de bœuf nourri à l’herbe, fondu lentement à basse température pour obtenir un suif doré. Un seul ingrédient : la graisse la plus stable à la chaleur dans la cuisine traditionnelle.
Douce pour la peau : la graisse à la base des baumes classiques pour la peau.
Support de nutriments : favorise l’absorption des vitamines liposolubles A, D, E et K.
Se conserve à température ambiante : naturellement stable, il se conserve sans réfrigération.
Rendered from pure grass-fed leaf fat.
The cooking fat your grandmother used. A traditional fat revered for its stability, flavour and high smoke point, long before seed oils.
One ingredient. That’s the point.
The prized leaf fat of grass-fed cattle, rendered low and slow into golden tallow. One ingredient: the most heat-stable fat in the traditional kitchen.
Skin-Friendly: The fat behind classic skin balms.
Nutrient Carrier: Helps absorb fat-soluble vitamins A, D, E and K.
Shelf-Stable: Naturally stable and keeps without refrigeration.
Utiliser comme n’importe quelle huile de cuisson : pour saisir à feu vif, rôtir ou frire.
Use like any cooking oil for high-heat searing, roasting or frying.
Suif de bœuf issu d’animaux nourris exclusivement à l’herbe, source unique.
100% grass-fed beef tallow, single source.
